fontaine au pire (59) les 26 et 27/09

Mik a écrit:

Gâteau au chocolat
- 4 œufs
- 200 g de sucre
- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- 400 g de chocolat
Faire fondre au bain-marie le beurre et le chocolat avec deux cuillerées à soupe d’eau.
Séparer les jaunes des blancs d’œufs.
Battre les jaunes avec le sucre.
Ajouter le beurre et le chocolat fondu, puis la farine. Mélanger.
Battre les blancs d’œufs en neige ferme. L’incorporer.
Verser dans un moule beurré et faire cuire à four très doux (170°) environ 35 minutes.

manque la pincée de sel

extreme lada a écrit:

quelle chance il a le chef !!!

Tu as vu ça, Boss ?

pahn a écrit:

manque la pincée de sel

Ah oui, j'ai oublié d'en parler : on la met dans les blancs d'oeufs, il paraît qu'ils montent mieux en neige s'ils sont salés.

Mik a écrit:

pahn a écrit:

manque la pincée de sel

Ah oui, j'ai oublié d'en parler : on la met dans les blancs d'oeufs, il paraît qu'ils montent mieux en neige s'ils sont salés.

c'est vrai, à la maison, on mets toujours un peu de sel pour monter les oeufs.

ouais, moi, je le met plus sur les frittes ...

avec de la mayonnaise

les frites baignent dans l'huile et Julot dans le cholesterol

Mik a écrit:

pahn a écrit:

manque la pincée de sel

Ah oui, j'ai oublié d'en parler : on la met dans les blancs d'oeufs, il paraît qu'ils montent mieux en neige s'ils sont salés.

dans E=M6 ils font 1M cube de blancs en neige av le blanc d un seul oeuf et cela en rajoutant a chaque fois une cuillere d eau

et ça marche !!!!!

pahn a écrit:

les frites baignent dans l'huile et Julot dans le cholesterol

ta jamais du bien me regarder !!

extreme lada a écrit:

Mik a écrit:

pahn a écrit:

manque la pincée de sel

Ah oui, j'ai oublié d'en parler : on la met dans les blancs d'oeufs, il paraît qu'ils montent mieux en neige s'ils sont salés.

dans E=M6 ils font 1M cube de blancs en neige av le blanc d un seul oeuf et cela en rajoutant a chaque fois une cuillere d eau

et ça marche !!!!!

parceque tu as deja essayé de faire 1m cube de blanc en neige !!

je prefère 1 M3 de frites ;;;;;;;;

mais il faut être nombreux pour les consommer !

Mais, Régis, ou est ton avatar ???

mon avatar a disparu
??????????????????
c'est encore un coup des "wild snail"